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北海道チーズ蒸しケーキ

北海道チーズ蒸しケーキ

北海道の模様が目印 北海道の模様が目印

北海道チェダーチーズ入りの
チーズクリームを使用して
香り豊かに仕上げました。

北海道チーズ蒸しケーキ

北海道チーズ蒸しケーキ、おいしさの秘密 北海道チーズ蒸しケーキ、おいしさの秘密

  • チーズ

    チーズの味や香りを楽しんでいただけるよう、北海道産チェダーチーズを使用しています。

  • 生地

    北海道産のチェダーチーズ入りのチーズクリームと生地との配合バランスや混ぜ方も研究を重ねました。

  • 製法

    しっとり、ふんわりとした食感を生み出す“蒸し方”です。溫度、蒸気の量、時間などを絶妙に調整しています。

  • 焼印

    きれいな焼き色がつくのは、なめらかで凹凸のない表面だからです。

topic

もうひとつの「チーズ蒸しケーキ」?

北海道チーズ蒸しケーキの
とろけるぷりん

しっとりふわふわの「北海道チーズ蒸しケーキ」と、とろけるようにやわらかいカスタードプリンの2つの食感と味わいを同時に楽しめるチルドスイーツです。

おいしさのポイント1
「北海道チーズ蒸しケーキ」よりふわっと軽く仕上げることで、やわらかいプリンとの食感のバランスにこだわりました。
おいしさのポイント2
「北海道チーズ蒸しケーキ」の約半分ほどの大きさで、ひとりでも食べ切りやすいサイズに仕上げました。
北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん

history

「北海道チーズ蒸しケーキ」のルーツは、1990年に発売された「ソフトチーズ」です。「ソフトチーズ」は、ミミまでのやわらかさにこだわった食パン「ダブルソフト」(1989年発売)の大ヒットと、1980年代後半から90年代初頭のティラミスブームを背景にやわらかさとチーズをテーマに開発されました。開発當時、チーズ蒸しパンが全國的に人気が出始めていたこともヒントになりました。
発売後、すぐに人気商品となった「ソフトチーズ」ですが、さらなるおいしさを追求して蒸し製法の研究を繰り返し行っていました。
その後、やわらかさ、しっとり感を向上させ、原材料にもこだわった商品として「北海道チーズ蒸しケーキ」が1999年に誕生しました。
以後、食感や風味などのトレンドを分析するなどし、チーズの量、チーズの種類、使用するチーズの比率、卵の量などを改良し、これまでに何度もリニューアルを行っています。
「北海道チーズ蒸しケーキ」は、おかげさまで、20年以上にわたり皆様に愛され続けています。

  • 「北海道チーズ蒸しケーキ」の歴史

    ※1991年當時の
    パッケージ

  • 「北海道チーズ蒸しケーキ」の歴史

    ※1999年當時の
    パッケージ

アレンジ

「北海道チーズ蒸しケーキ」は、
ちょっとしたアレンジで、
さまざまな食べ方が楽しめます。

  • 冷やして?

    おすすめは冷蔵庫で約2時間。
    チーズの旨みが凝縮されて、
    よりチーズの味わいが増します。

  • 凍らせて?

    おすすめは冷凍庫で約3時間。
    ひんやり冷たい食感とまるで
    チーズケーキのような味わいに

  • フレンチトースト?

    卵液につけてフライパンで焼くだけで、
    ふわとろ食感のスイーツに。

  • いちごサンド

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ?北海道チーズ蒸しケーキ:1個
    • ?いちご:5個
    • ?ホイップクリーム:100g

    作り方

    1. 「北海道チーズ蒸しケーキ」を橫半分に切り、上下半分にします。
    2. 下半分の內側にホイップクリームをぬり、半分にカットしたいちごを斷面が見えるように並べます。
    3. ②の上にホイップクリームをしぼり、上半分でサンドして、出來上がり。
  • バナナメープルチーズ蒸しケーキ

    レシピに使用する商品

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ

    • 北海道チーズ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ?北海道チーズ蒸しケーキ:1個
    • ?バナナ:1/2本
    • ?メープルシロップ:大さじ1

    作り方

    1. 北海道チーズ蒸しケーキを8等分に切り目を入れてトースターで45秒焼きます。
    2. カットしたバナナを切り目にはさみ、メープルシロップをかけて、出來上がり。
  • フォンダンショコラ風チョコ蒸しケーキ

    レシピに使用する商品

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ?ベルギーチョコ蒸しケーキ:1個
    • ?板チョコ:25g
    • ?粉糖:適量
    • ?いちご:適量

    作り方

    1. 「ベルギーチョコ蒸しケーキ」を橫に切り込みを入れます。
    2. ①に板チョコをはさみ、電子レンジ(600W)で45秒溫めます。
    3. さらに溫めたトースターで45秒ほど焼きます。
    4. 粉糖をふりかけ、お好みでいちごを添えて、出來上がり。
  • バナナサンド

    レシピに使用する商品

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ

    • ベルギーチョコ
      蒸しケーキ
      mini(4個入)

    材料

    • ?ベルギーチョコ蒸しケーキ:1個
    • ?バナナ:1本
    • ?ホイップクリーム:100g
    • ?粉糖:適量

    作り方

    1. 「ベルギーチョコ蒸しケーキ」を橫半分に切り、上下半分にします。
    2. 下半分の內側にホイップクリームをぬり、2センチ程にカットしたバナナを斷面が見えるように並べます。
    3. ②の上にホイップクリームをしぼり、上半分でサンドします。
    4. 粉糖をふりかけて、出來上がり。
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