超芳醇

超芳醇

ほんのり甘くて、
もっちりおいしい。

超芳醇

自然の恵みを、もっと楽しんでほしい。
小麥本來のおいしさを、もっと深めたい。
そんな思いからヤマザキは製法にこだわりました。
厳撰した小麥粉をお湯で捏ね上げる「湯捏製法」。
一晝夜じっくり熟成させた生地をたいせつに焼き上げました。
ほんのり甘くて、もっちりおいしい。
トーストすれば、中はもっちり、外はサクサク。
小麥本來の自然な甘みと豊かな香りを毎日あなたの食卓へ。

超芳醇 塩分50%カット

超芳醇(塩分50%カット)

「超芳醇 塩分50%カット」は、現行品「超芳醇」に比べて塩分50%カットを実現した食パンです。
湯捏製法によるほんのりとした甘みともっちりとした食感に加え、自家製発酵種ルヴァンを配合することで、旨みのある味わいに仕上げました。

「超芳醇 塩分50%カット」の
3つの特徴

  1. 6枚切1枚あたり、約0.45gの減塩

    「超芳醇 塩分50%カット」は、現行品「超芳醇」に比べて6枚切1枚あたりで約0.45gの減塩を実現しました。

  2. 湯捏製法によるほんのり甘くもっちりとした食感

    「超芳醇 塩分50%カット」は、當社獨自の湯捏製法で作り上げています。 湯捏製法は、もっちりとした食感と、麥芽糖などの小麥が持つ自然な甘みを引き出す効果があります。

  3. 自家製発酵種ルヴァンによる旨みのある味わい

    「超芳醇 塩分50%カット」は、パン生地に自家製発酵種ルヴァンを使用しています。自家製発酵種ルヴァンは、乳酸菌と酵母の発酵作用により、パン生地に小麥本來の風味やコクのある旨みを引き出す効果があります。

內容量及び発売地域

1斤(5枚) 1斤(6枚) 1斤(8枚) 1/2斤(3枚)
全國(北海道を除く)
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